Alubia Pinta Especial
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Alubia Pinta Especial
Descripcion
La alubia Pinta es una legumbre de origen nacional ,cultivada en La Bañeza(Leon).
Es muy ultilizada en muchos guisos del centro y Norte de España.
El grano es de color rosaceo con rayados y pequeñas manchas granates.
Tiene un tamaño bastante grandes y redonda.
Una vez cocinadas porporcionan un caldo oscuro y sabor fuerte.
Tiempo de remojo: 10-12 horas
Tiempo de coccion en olla express: Aguas Duras: 30-45 min. y Aguas Blandas: 25-40 min.
Tiempo de coccion en cazuela: Aguas Duras: 2h y 20min. y en Aguas Blandas: 1h y 35 min.
Descripción
Alubia Pinta Especial
Descripcion
La alubia Pinta es una legumbre de origen nacional ,cultivada en La Bañeza(Leon).
Es muy ultilizada en muchos guisos del centro y Norte de España.
El grano es de color rosaceo con rayados y pequeñas manchas granates.
Tiene un tamaño bastante grandes y redonda.
Una vez cocinadas porporcionan un caldo oscuro y sabor fuerte.
Tiempo de remojo: 10-12 horas
Tiempo de coccion en olla express: Aguas Duras: 30-45 min. y Aguas Blandas: 25-40 min.
Tiempo de coccion en cazuela: Aguas Duras: 2h y 20min. y en Aguas Blandas: 1h y 35 min.
