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Alubia Canela Especial
Descripcion La alubia Canela es una alubia Gourmet de las mas utilizadas en todo tipo de platos por su gran tamaño, rapidez de coccion, su finura de piel y delicado sabor. Una vez cocidas presenta un caldo bastante cremoso y de delicado paladar. Es de las alubias mas vendidas y es originaria del Paramo Leones Tiempo de remojo: 12-16 horas Tiempo de coccion en olla express: Aguas duras: 30-45 min. y Aguas blandas: 25-40min. Tiempo de coccion en cazuela: Aguas duras: 2h y 20 min. y Aguas blandas: 1h y 35 min. -
Alubia Carilla
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Alubia Cocida Natural Blanca T-580 ml
Ingredientes: Alubias blancas, agua, sal, conservador. -
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Alubia Fabada
Descripcion La Alubia Fabada de Asturias, es una de las variedades blancas mas cotizadas y apreciadas de todo el mundo y esta considerada una de los prodcutos estrella de nuestra gastronomia. Tiene un color blanco cremosos, piel muy lisa, con forma oblonga, recta, larga y ligeramente aplanada. Una vez cocida se conserva entera y la pies muy fina. Destaca por sus proteinas, hierro, y fibra bruta. Su origen viene siendo de Asturias. Tiempo de remojo: 10-16h. Tiempo de coccion en olla express: Aguas Duras 30-45 min. y Aguas Blandas: 25-40 min. Tiempo de coccion en cazuela: Aguas Duras: 4-5h. y Aguas Blandas: 1h y 35 min. -
Alubia Judion
Descripcion Es una alubia de gran tamaño, de color blanco y de forma arriñonada y aplastada. Este tipo de alubia posee un sabor delicado y tierno y una notable finura, a pesar de su gran tamaño. Es ideal para los cocidos y potajes de legumbres muy recomendables para cocinar con almejas. Es originaria de Segovia- Avila. Tiempo de remojo: 12-16 horas Tiempo de coccion en olla express: Aguas Duras: 30-45 min. y Aguas Blandas: 25-40 min. Tiempo de coccion en cazuela: Aguas Duras: 2h y en Aguas Blandas: 1h y 30 min. -
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Alubia Negrita o Frijoles
Descripcion La Alubia Negrita es una alubia de color mate, esferica y pequeña de color negro. Hace un caldo oscuro y de intenso sabor. Las Alubias Negritas destacan por su facil coccion y por su excelente comportamiento en casi todos los platos, sobre todo con verduras. Tiempo de remojo: 10-12 horas Tiempo de coccion en olla express: Aguas Duras: 30-45 min y Aguas Blandas: 25-40 min. Tiempo de coccion en cazuela: Aguas Duras 2 h y 20 min. y Aguas Blandas: 1h y 35 min. -
Alubia Ochavada
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Alubia Pinta Especial
Descripcion La alubia Pinta es una legumbre de origen nacional ,cultivada en La Bañeza(Leon). Es muy ultilizada en muchos guisos del centro y Norte de España. El grano es de color rosaceo con rayados y pequeñas manchas granates. Tiene un tamaño bastante grandes y redonda. Una vez cocinadas porporcionan un caldo oscuro y sabor fuerte. Tiempo de remojo: 10-12 horas Tiempo de coccion en olla express: Aguas Duras: 30-45 min. y Aguas Blandas: 25-40 min. Tiempo de coccion en cazuela: Aguas Duras: 2h y 20min. y en Aguas Blandas: 1h y 35 min. -
Alubia Riñon Especial D.O.P TIERRA DE SABOR
Descripcion La Alubia blanca es conocidoa como arriñonada o alubia larga,y pertenece al grupo de las alubias blancas. De tamaño mediano y color blanco, tiene unas cualidades muy ricas. Su forma es oblonga y su textura mantecosa y suave al cocer. Procede del Paramo Leones(Leon) Tiempo de remojo: 12-16 horas Tiempo de coccion en olla exprexs: Aguas Duras: 30-45min. y Aguas Blandas: 25-40min. Tiempo de coccion en cazuela: Aguas Duras: 2h y 20 min. y Aguas Blandas: 1h y 35 min. -
Alubia Verdina
Descripcion Es una de las alubias poco conocidas y considerada gourmet. El grano es plano, tamaño mediano, de color verde oscuro y la piel muy fina. El cultivo viene siendo de Galicia y Asturias y su produccion es pequeña. Tiene una textura finisima y muy mantecosa. Ideal para mariscos. Tiempo de remojo: 12-16 horas Tiempo de coccion en olla express: Aguas Duras: 30-45 min. y Aguas Blandas: 25-40min. Tiempo de coccion en cazuela. Aguas Duras 2h y 20 min. y Aguas Blandas: 1h y 35 min. -
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