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Pate de ciervo al pedro Ximenez 100 grs. Montemayor
Ingredientes- Higado de cerdo
- guiso de ciervo
- agua de coccion
- carne de ciervo
- tocino de cerdo
- cebolla
- setas
- vino pedro ximenez
- aceite de oliva virgen extra
- ajo
- especias
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Pate a las finas hierbas 110grs. IBERITOS
Ingredientes- Tocino e higado de cerdo iberico
- papada
- agua
- leche
- cebolla
- sal
- especies
- mezcla de plantas aromaticas
- aroma
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Paté a la Pimienta 125 grs. Tarradellas
Ingredientes:- Carne e hígado de cerdo
- Leche descremada
- Huevo
- Sal
- Especies
- Aromas
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Pate a la Pimienta 110grs
Ingredientes- Tocino de cerdo
- HIgado de cerdo iberico
- papada de cerdo
- agua
- cebolla frita
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- espcecias
- pimienta negra
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Pastel de Cabracho 140grs
Ingredientes- Gallineta
- tomate frito
- nata
- huevo en polvo
- pasta de cabracho
- sal
- pimientablanca
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Crema de queso de Cabra fundido con dulce de Tomate (2 x 70grs.9 140grs.
Ingredientes Dulce de tomate:- Tomate Natural
- Azucar
- Espesante
- Acido citrico
- Queso de Cabra
- Leche de Cabra
- Nata
- Sales fundentes
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Crema de Queso de Cabra Fundido 110grs.
Ingredientes- Queso Fresco
- Sal
- Queso de Cabra Tierno
- Leche Pasteurizada de Cabra
- Agua
- Mantequilla
- Aroma
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Crema de Queso Azul 110grs.
Ingredientes- Queso fresco
- Sal
- Leche de vaca
- Fermentos
- Mantequilla
- Agua
- Proteina de Leche
- Aroma a queso
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Crema de Pistacho y Ajo Negro 110grs.
Ingredientes- Pistacho deshidratado
- Agua
- Pipas hidratadas
- Cebolla frita
- Aceite de Oliva
- Sal
- Pasta de Ajo Negro
- Nuez Moscada
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Brandada de Bacalao 140grs.
Ingredientes- Bacalao
- Sal
- Leche desnatada
- Aceite de girasol
- Patata
- Ajo
- Espesante
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